宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡四肢粗短 ，特点脸短嘴翘 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，宁乡简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点它同样亦分为三支 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，背腰宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，颈较宽短 ，另一支是头大额宽，脸中等长 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。一支是身躯上部为黑色 ，臀宽圆微倾斜 ，有深厚横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
从毛色上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。耳较小，这个猪种皮薄而毛稀，腹大下垂 ，再有一支是头颈较狭长 ，肢间开阔 ，一支是额稍宽 ，耳根较硬 ，背线凹陷 ，
若从头形上看 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，有赘肉 ，微凹的“福字头” 。脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种可分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，尾根粗大 ，